鮎寿司
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担当 ： 地域創生課 ／ 掲載日 ： 2019/03/14
安田川の天然鮎は、全国の鮎を食べ比べる「清流めぐり利き鮎会」で２度のグランプリに輝き、身も引き締まり、食べ応えも充分あります。
その鮎を丁寧に調理し、ゆずをさっぱりきかせた姿寿司は安田町が誇る自慢の逸品です。
季節商品（製造・販売）味工房じねん
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安田川の天然鮎は、全国の鮎を食べ比べる「清流めぐり利き鮎会」で２度のグランプリに輝き、身も引き締まり、食べ応えも充分あります。
その鮎を丁寧に調理し、ゆずをさっぱりきかせた姿寿司は安田町が誇る自慢の逸品です。
季節商品（製造・販売）味工房じねん